もっと前からですか？そうですかね～。
今日からやと思うんですけどね～。水っぱな、止まらへんし・・・
私のこの鼻水はな、秋のサインやねんで・・・
秋！
芸術の秋！食欲の秋！
というわけで、
本日は素敵音楽女子さいとうさんと共に、
『第１回 音楽と珈琲の会＠京都』を開催しました～！
上質な音楽に囲まれて、珈琲を淹れさせていただく、
こんな贅沢な昼下がり、いまだかつてあっただろうか・・・！！！！！
いや、、、、、、、、、ない！！！！！！！！
・・・ことも、ない！！！！！！！！！！！(小心者)
もうね、ほんま素敵すぎて、幸せすぎて、ニヤニヤしぱなっしでした。
さいとうさんの音楽仲間の皆さんも、やはり素敵な方々ばかりで、
３人が奏でる音楽は、まるくて、キラキラしていて、あったかかったです◎
にやにやしながら珈琲ごりごりしてます。
のびやかな空間の中で、珈琲もうれしそうです。
しかも、今回はわざわざマイドリッパーを持って来てくださった方が！！
1000人珈琲、初めてのコラボレーション笑！！！
この方は『松屋式』という珈琲の抽出方法で、珈琲を淹れておられるらしく、
私も抽出方法を教えていただきました♪♪
松屋式は、多めの豆で濃い珈琲を少量抽出し、
あとはお湯で薄めたり、牛乳で割ったりするそうです。
雑味を極力取り除こうという考えの抽出方法だそうです。
牛乳で割って、カフェオレを作ってくださいました。
濃い珈琲で作っているので、水っぽくならずに美味しかった！！
私も松屋式に挑戦するものの、
持ち前の飲みこみの悪さをいかんなく発揮。
「これどうすんですか！？これこのままでいいんですか！？」と案の定、いちいちバタつく笑。
はじめさん、丁寧なレクチャー、ありがとうございました・・・！！
自分で抽出した珈琲を飲んでいただく喜びはもちろんのこと、
自分が試行錯誤して焙煎した豆を、
他の人が、その人の好きな抽出で、好きなように飲む。
そして「おいしい」と言ってくれている。
私にとって、その風景は、あまりにうれしくて大事で、
「この気持ちは忘れずにいつも近くに置いておこう」、そう思ったのでした。
さいとうさんを始め、集まって下さった皆さま！
幸せな時間を本当にありがとうございました！
次回は、「第１回 音楽と珈琲と映画の会＠京都」を開催しましょう笑！！
『会いに行く1000人珈琲』
1000人まであと555人！
お問い合わせはこちら
hanautacoffee@gmail.com
